Westlich von Krems liegt eine Perle des internationalen Spitzenweinanbaus, die Wachau. Dort werden Grüne Veltliner der Extraklasse, elegante Rieslinge auf Weltklasseniveau und charmante Zweigeltweine erzeugt. Die für die trockenen weißen Spitzenweine geltende Klassifizierung gehört zu den strengsten auf der ganzen Welt und unterstützt das Qualitätsstreben der heimischen Winzer. Die unterste Stufe sind die Qualitätsweine, gefolgt von der „Steinfeder“, darauf folgend „Federspiel“ und schließlich der Spitzenwein „Smaragd“. Zum Vergleich: bereits ein Federspiel in der Wachau kann in vielen Fällen die Anforderungen an eine deutsche trockene „Spätlese“ erfüllen. Die Anforderungen an einen „Smaragd“ liegen sogar deutlich darüber Die Smaragde sind sehr lange haltbar und entwickeln sich mit zunehmendem Alter prächtig.