Beim Besuch dieses Weingutes waren wir überrascht von dem blitzsauberen Barrique-Keller und dem Enthusiasmus, mit dem hier Weinbau betrieben wird. Früher war das Weingut ein echter Geheimtipp für den Genießer. Inzwischen zählen die edlen Rebsäfte von Paolo und Carlo Sartor zurecht zu den besten Weinen Italiens. Angebaut werden hauptsächlich Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot Reben, die im besonderen Mikroklima dieser Gegend hervorragend wachsen. Auch der überragende Prosecco passt sich nahtlos ein (siehe Schaumweine / Champagner).
Adresse: Via Monte Grappa Nr. 19, 31040 Venegazzú di Volpago del M.LLO, Italy.