Weinanbaugebiet Golan Höhen

Die Kultivierung von Weinreben zur Weinerzeugung geht in Israel  bis weit in die Antike zurück. Die Böden auf dem Hochplateau sind vulkanischen Ursprungs und eignen sich hervorragend zum Anpflanzen von edlem Wein. Jedoch müssen die Rebzeilen zusätzlich bewässert werden, da die Niederschlagsmenge nicht ausreichend ist. Die Hauptrebsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir. Die Qualität dieser Weine ist inzwischen so hoch, dass sich in internationalen Weinmessen immer öfter israelische Tropfen auf den vorderen Plätzen wiederfinden.