Der hauptsächlich mit Riesling-Reben bestockte Rheingau bringt Weine von großer Klasse und Subtilität hervor. Das sehr milde Klima begünstigt dabei die Rebentwicklung. Die überwiegend nach Süden ausgerichteten Weinberge bringen gehaltvolle und fruchtige Trauben hervor. Aufgrund Ihrer Säurestruktur tut den Rheingauer-Weinen eine Lagerzeit oftmals gut. Auch edle trockene Weine profitieren davon. Im Rheingau werden mit die berühmtesten Weine Deutschlands produziert. Rieslinge aus dem Kiedricher Gräfenberg erziehlen bei internationalen Auktionen stets Höchstpreise.