Jacopo Poli

Jacopo Poli gehört zu den besten italienischen Grappa- und Edelbranntweinerzeugern (vielleicht sogar „der“ beste). Er hat sich weltweit einen Namen gemacht für Destillate, die höchste Erwartungen erfüllen und für unübertroffene Verbindung zwischen schnörkellos perfekter Konfektion und exzellentem Inhalt stehen. Die Zeitschrift Wine Spectator hat ihn zum „Brenner des Jahres“ ausgerufen, um nur eine der vielen Lobeshymnen zu zitieren. Jacopo Poli erzählt gerne davon, wie sein Großvater noch mit der Brennblase auf einem Handwagen bei Bassano di Grappa von Dorf zu Dorf zog und für die kleinen Weinbauern "schwarz" Grappa brannte. Innerhalb von zwei Generationen ist aus den „interessanten“ Anfängen ein Familienunternehmen entstanden, das seine Produkte weltweit vermarktet und das inzwischen sogar für andere Spitzenerzeuger brennt. Im Keller von Poli fühlt man sich zurückversetzt in die gute alte Zeit des Brennens: Er brennt mit der traditionellen Brennblase aus Kupfer und bekommt den Trester von den führenden Weinerzeugern der Region. Der Trester wird ganz frisch gebrannt, um die beste Qualität zu erreichen.

Adresse: Via Marconi 46, 36060 Schiavon (VI) - Italy.