Der ambitionierte und talentierte Johnny Graham arbeitete bereits vor der Gründung seines eigenen Portweinhauses bei berühmten Größen wie Taylor´s oder Cockburn´s. Sein eigenes hervorragendes Weingut benannte er schließlich nach seiner Frau "Churchill". Er besitzt beste Lagen in der Region und überwacht den gesamten Prozeß der Portweinentstehung selbst. Dabei werden die Trauben selbstverständlich per Hand gelesen, sorgfältig sortiert und in großen Steinbecken (Lagares) traditionell mit den Füßen eingemaischt. Wunderbare Portweine auf höchstem Niveau!